香港的陶瓷工業擁有悠久的歷史，早於明朝時期，已有文氏家族及謝氏家族在新界大埔經營窰場，生產青花瓷器。儘管在今日的香港，陶瓷工業早已式微，但也不難發覺昔日的窰場遺蹟，現在就由
香港足跡 (HongKongFootprint.com) 帶大家去參觀一下。
位於新界大埔的碗窰，是香港目前唯一發現的青花瓷窰址，當中部份發現窰爐的地方，均被列為香港的法定古蹟。當年從開採瓷土到入窰裝燒的每件工具、開採瓷土的地方，以及製作陶器的窰爐等等，都是香港重要的文化遺產，同時亦見證了陶瓷工業在香港的盛衰。
據說，新界大埔的碗窰最初是由文氏家族及謝氏家族一同開闢，直至到了清朝時期，馬氏家族南遷到新界大埔，並在那裡購入窰場繼續經營。後來經營的規模逐漸擴大，所生產的瓷器不只供應中國多個城市，更遠銷至東南亞的國家。
位於新界大埔上碗窰村的「碗窰展覽」，依然可以看到這些見證著香港早期經濟及文化發展的文物。這個「碗窰展覽」是由原來在這裡的學校校舍改建而成，展覽除了介紹碗窰的歷史及考古發掘外，還有展示明朝時期及清朝時期的出土文物，當中包括有瓷器及窰具等等，極具歷史的價值。
展館內還有一個立體的地形圖，標示了碗窰的各個位置，當中包括有開採瓷土的地方以及製作陶器的窰爐等等，位置指示清晰明確。而在展館旁邊的山邊位置，就是窯爐的遺址，地下全是各種瓷片。由於窯爐的位置被茂密的樹林所覆蓋，故比較難找到。
「碗窰展覽」的開放時間為星期一至星期日，上午９：３０至下午５：３０。逢星期四休息。展館都是免費入場的，所以如果是想在香港看看歷史古蹟，又不想太花費，那麼來這裡逛逛也是個不錯的選擇。
如果也想來這裡逛逛，建議可以乘搭地鐵到大埔墟地鐵站，然後在地鐵站的Ａ３出口離開。之後，在大埔墟站小巴總站轉乘２３Ｋ號專線小巴，到碗窰下車。
下車後，跟隨指示板指示往上坡走。之後再往右方走，便會看到這個展館。
場所： 碗窰展覽
地址： 新界大埔上碗窰村
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