每天到了中午十二時，在香港銅鑼灣的「銅鑼灣避風塘」的旁邊，都可以聽到一聲震耳欲聾的炮聲，那就是鳴放禮炮的聲音。據說這個鳴放禮炮的傳統已有過百年的歷史，現在就由
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有關這個傳統的起源，有幾個流行的說法，不過無論誰是誰非，普遍說法都是早於十九世紀，英屬的怡和洋行為防範海盜，便於海旁設置炮台以保衞自己的貨倉。每當怡和洋行的老闆抵達海港或離開海港，例必鳴炮歡迎或送別。其後因為某些原因，鳴炮變成了一個傳統，每日正午都要鳴炮一響。直到現在，鳴放禮炮的儀式還一直持續。
百多年來，鳴放禮炮所用的炮台已經歷多次的變更，而最初所用的炮台也因為曾經的戰亂而不知去向。雖然炮台歷經變遷，但儀式卻一直維持不變。每到中午十二點正，禮炮手便會先敲響鐘鈴，然後鳴炮一響，整個鳴放禮炮的儀式也隨之結束。
如果想近距離觀看這個鳴放禮炮的儀式，記得要提早前來。在儀式結束後，炮台會短暫開放，以供一般民眾近距離觀賞，之後炮台範圍便會被鐵鏈圍封，不准進入。其實除了在每日中午十二時會鳴放禮炮外，在每年的１月１日淩晨，也會鳴放禮炮，以慶祝新一年的來臨。
如果想要到達禮炮的位置，建議可以乘地鐵到銅鑼灣地鐵站，並在地鐵站的Ｄ１出口離開。之後向著海旁的方向走到世界貿易中心，在世界貿易中心的地下停車場，有地下道可以通往禮炮的位置，沿著地下道一直走即可抵達。
場所： 怡和午炮
地址： 香港銅鑼灣告士打道２８２號
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